Meilleures machines à cappuccino – Avis et guide d’achat

machine à cappuccino

Meilleures machine à cappuccino

Mr. Coffee Cafe Barista Espresso

Mr. Coffee Cafe Barista Espresso
Le Mr. Coffee Café est disponible en acier inoxydable, rouge ou blanc, vous devriez donc être en mesure d'en trouver un qui correspond à votre décor de cuisine. Il vous permet de faire des espressos, des lattes et des cappuccinos par simple pression sur un bouton et est livré avec un livre pratique de recettes de café.

DeLonghi Esam3300 Magnifica machine à café Espresso automatique

DeLonghi Esam3300 Magnifica machine à café Espresso automatique/
Le DeLonghi Esam3300 Magnifica dispose d'un panneau de commande facile à utiliser, parfait pour les nouveaux utilisateurs de machines à cappuccino. Il comporte des réglages de menu programmables pour vous aider à obtenir la boisson parfaite et peut produire un café riche et complexe que les puristes vénéreront.

Krups eA8808 2 en 1-touch machine capuucino

Krups eA8808 2 en 1-touch machine capuucino 1,7 l (noir)
Le Krups EA8808 est une centrale entièrement automatique qui brasse, broie et fait mousser à l'aide de sa pompe haute pression de 15 bars pendant que vous vous asseyez et vous détendez. Il y a même un système de rinçage et de nettoyage automatique. Son réservoir d'eau contient 1,7 litres de liquide.

Breville BES870CBXL The Barista

Breville BES870CBXL The Barista
Le Breville BES870CBXL The Barista est doté d'un élégant boîtier entièrement en acier inoxydable et est également disponible en couleur rouge canneberge ou noir sésame. Sous son bac d'égouttement se trouve un compartiment de rangement caché où vous pouvez ranger le kit de nettoyage et les filtres inclus.

Gaggia 14101 Classic Espresso Machine

Gaggia 14101 Classic Espresso Machine
La Gaggia Classic peut faire deux espresso simultanément, donc si vous et votre partenaire se battent souvent pour savoir qui reçoit la dose de caféine tôt le matin en premier, c'est un bon choix, même si vous devez quand même vous battre pour savoir qui reçoit le premier cappuccino, car il n'y a qu'une seule buse.

Krups EA 9000 – Cafetière

Krups EA 9000 – Cafetière
Le Krups EA 9000 – Cafetière permet de créer des cappuccinos complexes par simple pression et jusqu'à 16 autres boissons uniques. Il est doté d'un processus de moussage en deux étapes entièrement automatisé, de sorte que vous obtiendrez une mousse parfaite et durable qui se trouve joliment sur le café.

Machine à cappuccino : l’importance des détails

Vous avez probablement déjà entendu dire que ce sont les Capucins (Cappuccini, en italien) qui ont été les premiers à proposer le cappuccino, le café mousseux que nous connaissons sous le nom de cappuccino, mais certaines sources demandent à être différentes, disant que le nom de la boisson n’était inspiré que par la couleur brun-brun des vêtements froissés des moines (ce qui est aussi l’origine du nom du singe capucin). Mais c’est une autre histoire.

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En tout cas, on ne peut pas vraiment parler de l’histoire du cappuccino sans commencer par l’histoire de l’espresso. La première machine à espresso a été brevetée en 1905 par Luigi Bezzera et Desidero Pavoni. Cela permettait aux cafés de préparer la boisson recherchée avec une précision presque effrayante.

En fait, le fabricant de machines à café Illy définit ainsi le processus de fabrication de l’espresso : « Un jet d’eau chaude à 88°-93° C (190°-200° F) passe sous une pression de neuf atmosphères ou plus à travers une couche de sept grammes (.25 oz) de café moulu et tassé. Bien fait, le résultat est un concentré de pas plus de 30 ml (une once) de pur plaisir sensoriel ».

De plus, et c’est vrai, l’Institut national italien de l’espresso (INEI) « a défini les paramètres selon lesquels un véritable espresso peut être produit », selon une étude de l’Université du Hertfordshire. Heureusement pour les consommateurs, et malgré leur protection féroce du processus de brassage, les pouvoirs de l’espresso italien – qui sont suffisamment ouverts pour apprécier les grains de qualité en provenance d’autres pays, et les importent régulièrement pour la torréfaction.

La pratique de la mousse de lait pour cappuccino est apparue dans les années 1920. Dans les années 1950, la boisson est devenue populaire en Angleterre. Et bien sûr, les Américains se sont ralliés – de façon importante – dans les années 1980 et 1990.

Espresso riche et savoureux

En suivant quelques conseils simples pour un espresso riche et savoureux, vous obtiendrez le meilleur cappuccino :

Commencez par les haricots les plus frais possible. Vous optez pour l’expression la plus riche et la plus pure du haricot, donc si vos haricots sont rassis, vous obtiendrez l’expression la plus complète du rassis. Cela, même avec une garniture mousseuse de lait cuit à la vapeur, ne satisfera probablement personne.

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S’il n’y a pas de fournisseur de haricots frais et entiers à proximité, cherchez les haricots en ligne. C’est un cas où un taux de roulement élevé est un plus ; un produit qui a été entreposé dans un entrepôt quelque part n’est pas idéal.

Restez avec un rôti moyen. Bien sûr, tout cela est subjectif, mais certains baristas supérieurs maintiennent que les torréfactions plus foncées – comme beaucoup de ce que Starbucks a à offrir – ne produiront pas un espresso de qualité. Si les rôtis plus foncés n’ont pas un goût amer pour vous, alors n’hésitez pas à les utiliser.

Servir immédiatement après la préparation. Le mot  » espresso  » ne décrit pas seulement le processus de préparation, mais aussi la rapidité de livraison au client. Puisque vous êtes votre propre client, visez à vous faire plaisir. Ne laissez pas l’espresso ou le cappuccino frais trop longtemps avant de le boire.

Machine à cappuccino

On dit qu’en Italie, l’espresso n’est jamais servi après le petit-déjeuner. Mais on n’est pas en Italie. Voici donc quelques suggestions pour profiter au maximum de votre expérience espresso ou cappuccino.

Les pâtisseries sont un bon point de départ. Après tout, ce qui complète l’intensité de la boisson mieux qu’une pâtisserie légèrement sucrée. Offrez-vous un croissant ou un pain au chocolat. Ou encore, soyez plus créatif et accompagnez le cappuccino d’un muffin double chocolat ou d’une tarte aux fruits (pomme, cerise, abricot) ou d’un gâteau au café (cannelle, fromage, chapelure).

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Parmi les gâteaux, le chocolat ou la nourriture du diable sont en tête de liste, principalement parce que le café et le chocolat vont si bien ensemble. Mais pour un départ, pensez au gâteau au citron ou à l’éponge. (Dans certains pays, il est de tradition de tremper le gâteau à l’éponge dans du café ou du thé.

Une bonne vieille tarte aux pommes a aussi du bon sens, mais si vous avez une dent sucrée, songez à une tarte hachée. À l’extrémité la plus douce du spectre se trouve la tarte à la crème pâtissière sans saveur ou à la vanille.

Qui peut résister à une vraie mousse au chocolat avec espresso ou cappuccino ? Vous pourriez être éveillé pendant plus de quelques heures par la suite, cependant, alors planifiez en conséquence. D’autres assortiments riches comprennent le gâteau au fromage nature et le tiramisu. Un vrai millefeuille français ou un millefoglie italien serait aussi bon pour les lèvres.

Bien sûr, un cappuccino pourrait même classer un Toaster Strudel congelé ou une gaufre Eggo. L’idée est de choisir un aliment qui complète l’intensité robuste de votre boisson au café.

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Louise - Miss Electroménager

Louise - Miss Electroménager

je m'appelle louise j'ai 27 ans , j'habite avec mon petit ange. J'aime cuisiner c'est pour ça que j'aime l’électroménager, alors je veux partager avec vous les meilleurs plans :D.