Meilleures machines à cappuccino – Avis et guide d’achat

machine à cappuccino

Aller au café de votre rue, le matin, avant d’aller au travail, pour boire un cappuccino digne de ce nom est une perte de temps et d’argent. Oubliez les files d’attente et les dépenses inutiles grâce à l’une de ces machines à expresso. Nous avons inclus, dans notre comparatif, à la fois des modèles haut de gamme et des modèles économiques afin que chacun puisse trouver la machine à cappuccino la mieux adaptée à ses besoins. Vous pourrez maintenant savourer un café au lait ou un cappuccino en quelques minutes, dans le confort de votre foyer.

Meilleures machines à cappuccino

Aperçu Produit Evaluation
Delonghi EN550.S Machine à capsule 4,5... Delonghi EN550.S Machine à capsule 4,5...
Wacaco Minipresso NS, Machine à... Wacaco Minipresso NS, Machine à...
Krups YY2283FD Machine à Café à... Krups YY2283FD Machine à Café à...
Gaggia ri8427/11 Gran Prestige Tamis en... Gaggia ri8427/11 Gran Prestige Tamis en...
Gaggia 60480 RI9403/11 Classic Machine... Gaggia 60480 RI9403/11 Classic Machine...

Comparatif des machines à cappuccino

Machine à capsule DeLonghi

Avis de l'expert

DeLonghi est doté d'un plateau réglable qui peut contenir toutes vos tasses, des grandes tasses aux plus petits verres à shot. Son panneau de commande vous permet de choisir parmi une variété de boissons à base de café sur simple pression d'un bouton.

Note de l'expert

Machine à Expresso Wacaco

Avis de l'expert

La MiniPresso NS de Wacaco prouve que toutes les machines à espresso ne sont pas forcément chères et sophistiquées. Ce petit modèle à commande manuelle est idéal pour le camping, car il ne nécessite pas d'électricité, mais vous devrez chauffer l'eau vous-même d'une manière ou d'une autre.

Note de l'expert

PROMO

Machine à Café Krups

Avis de l'expert


La Machine à Café Krups a un design fin qui est idéal pour les personnes qui n'ont pas beaucoup d'espace sur le comptoir de leur cuisine. Il est facile d'ajuster la taille de l'infusion, de 2 onces d'espresso à 12 onces de café, et les barres DEL indiquent clairement votre réglage.

Note de l'expert

Machine à café Gaggia

Avis de l'expert

Le Gaggia ri8427 Pro dispose d'une interface propre à deux boutons avec un seul cadran. Si vous n'avez jamais utilisé une machine à espresso auparavant, c'est un bon choix, de par sa facilité d'utilisation.

Note de l'expert

Krups Cafetière

Avis de l'expert

Le Krups 60480 RI9403 Cafetière permet de créer des cappuccinos complexes par simple pression . Il est doté d'un processus de moussage en deux étapes entièrement automatisé, de sorte que vous obtiendrez une mousse parfaite et durable qui se posera joliment sur votre café.

Note de l'expert

Machine à cappuccino : l’importance des détails

Vous avez probablement déjà entendu dire que ce sont les Capucins (Cappuccini, en italien) qui ont été les premiers à proposer le cappuccino, le café mousseux que nous connaissons sous le nom de cappuccino, mais certaines sources demandent à être différentes, disant que le nom de la boisson n’était inspiré que par la couleur brune des vêtements froissés des moines (ce qui est aussi l’origine du nom du singe capucin). Mais c’est une autre histoire.

En tout cas, on ne peut pas vraiment parler de l’histoire du cappuccino sans commencer par l’histoire de l’espresso. La première machine à espresso a été brevetée en 1905 par Luigi Bezzera et Desidero Pavoni. Cela permettait aux cafés de préparer la boisson recherchée avec une précision presque effrayante.

En fait, le fabricant de machines à café Illy définit ainsi le processus de fabrication de l’espresso : « Un jet d’eau chaude à 88°-93° C (190°-200° F) passe sous une pression de neuf atmosphères ou plus à travers une couche de sept grammes (.25 oz) de café moulu et tassé. Bien fait, le résultat est un concentré de pas plus de 30 ml (une once) de pur plaisir sensoriel ».

De plus, et c’est vrai, l’Institut national italien de l’espresso (INEI) « a défini les paramètres selon lesquels un véritable espresso peut être produit », selon une étude de l’Université du Hertfordshire. Heureusement pour les consommateurs, et malgré leur protection féroce du processus de brassage, les pouvoirs de l’espresso italien – qui sont suffisamment ouverts pour apprécier les grains de qualité en provenance d’autres pays, et les importent régulièrement pour la torréfaction.

La pratique de la mousse de lait pour cappuccino est apparue dans les années 1920. Dans les années 1950, la boisson est devenue populaire en Angleterre. Et bien sûr, les Américains se sont ralliés – de façon importante – dans les années 1980 et 1990.

Cappuccino : espresso riche et savoureux

En suivant quelques conseils simples pour un espresso riche et savoureux, vous obtiendrez le meilleur cappuccino :

Commencez par les haricots les plus frais possible. Vous optez pour l’expression la plus riche et la plus pure du haricot, donc si vos haricots sont rassis, vous obtiendrez l’expression la plus complète du rassis. Cela, même avec une garniture mousseuse de lait cuit à la vapeur, ne satisfera probablement personne.

meilleure machine à cappuccino

S’il n’y a pas de fournisseur de haricots frais et entiers à proximité, cherchez les haricots en ligne. C’est un cas où un taux de roulement élevé est un plus ; un produit qui a été entreposé dans un entrepôt quelque part n’est pas idéal.

Restez avec un rôti moyen. Bien sûr, tout cela est subjectif, mais certains baristas supérieurs maintiennent que les torréfactions plus foncées – comme beaucoup de ce que Starbucks a à offrir – ne produiront pas un espresso de qualité. Si les rôtis plus foncés n’ont pas un goût amer pour vous, alors n’hésitez pas à les utiliser.

Servir immédiatement après la préparation. Le mot  » espresso  » ne décrit pas seulement le processus de préparation, mais aussi la rapidité de livraison au client. Puisque vous êtes votre propre client, visez à vous faire plaisir. Ne laissez pas l’espresso ou le cappuccino frais trop longtemps avant de le boire.

Machine à cappuccino

On dit qu’en Italie, l’espresso n’est jamais servi après le petit-déjeuner. Mais on n’est pas en Italie. Voici donc quelques suggestions pour profiter au maximum de votre expérience espresso ou cappuccino.

Les pâtisseries sont un bon point de départ. Après tout, ce qui complète l’intensité de la boisson mieux qu’une pâtisserie légèrement sucrée. Offrez-vous un croissant ou un pain au chocolat. Ou encore, soyez plus créatif et accompagnez le cappuccino d’un muffin double chocolat ou d’une tarte aux fruits (pomme, cerise, abricot) ou d’un gâteau au café (cannelle, fromage, chapelure).

meilleure machines à cappuccino

Parmi les gâteaux, le chocolat ou la nourriture du diable sont en tête de liste, principalement parce que le café et le chocolat vont si bien ensemble. Mais pour un départ, pensez au gâteau au citron ou à l’éponge. (Dans certains pays, il est de tradition de tremper le gâteau à l’éponge dans du café ou du thé).

Une bonne vieille tarte aux pommes a aussi du bon sens, mais si vous avez une dent sucrée, songez à une tarte hachée. À l’extrémité la plus douce du spectre se trouve la tarte à la crème pâtissière sans saveur ou à la vanille.

Qui peut résister à une vraie mousse au chocolat avec espresso ou cappuccino ? Vous pourriez être éveillé pendant plus de quelques heures par la suite, cependant, alors planifiez en conséquence. D’autres assortiments riches comprennent le gâteau au fromage nature et le tiramisu. Un vrai millefeuille français ou un millefoglie italien serait aussi bon pour les lèvres.

Bien sûr, un cappuccino pourrait même classer un pain grillé ou une gaufre Eggo. L’idée est de choisir un aliment qui complète l’intensité robuste de votre boisson au café.

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Louise - Miss Electroménager

Louise - Miss Electroménager

je m'appelle louise j'ai 27 ans , j'habite avec mon petit ange. J'aime cuisiner c'est pour ça que j'aime l’électroménager, alors je veux partager avec vous les meilleurs plans :D.